Oster 4801 User Manual Page 1

MODEL/MODELOMODEL/MODELO4801Instruction Manual & RecipesDIGITAL PRESSURE COOKERREAD ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCEManual de Instrucc

9FRESH VEGETABLESFood Amount of Liquid Minutes Chard 2/3 cups (150 ml) 4Celery 2/3 cups (150 ml) 4Asparagus 2/3 cups (150 ml) 2Spinach 1

10FISH/SEA FOOD (1 POUND)Food Amount of Liquid MinutesSalmon 1/2 cups (125 ml) 3Trout 1/2 cups (125 ml) 2Dry Codfish * 2 cups (500 ml) 10

11RECIPESSignature ChiliAdd corn, substitute turkey for ground beef, or omit meat as desired. Olive oil2 pounds hamburger1 12-ounce can beef broth1

12Pot Roast3 pound pot roast¼ cup flour2 teaspoon salt1/8 teaspoon pepper4 ounces horseradish3 carrots, sliced3 potatoes, quartered2 onions, sliced1 s

13Pork Shoulder with Asian Flavored GlazeOne 2-3-pound piece of boneless pork shoulder, quartered 1 cup soy sauce ½ cup dry red wine ½ cup water ¼ cu

14Coq Au Vin2-3 pounds chicken parts2-3 cups red wine8 strips bacon, cut into ½ inch strips 4 sprigs thyme4 garlic cloves, peeled and sliced thin2 cup

15Chicken Stock2-3 pounds chicken, preferably backs and necks, chicken parts or whole chicken2 tablespoons butter2 celery ribs, coarsely chopped2 c

16Porcini Mushroom Risotto2 cups water1 ounce dried porcini mushrooms1 tablespoon butter1 tablespoon olive oil1 1/2 cups arborio rice or medium-grain

17Cider Braised Cabbage 2 tablespoons (¼ stick) butter1 medium onion, thinly sliced1 clove garlic, minced 1 teaspoon caraway seed1 2-pound head green

18PROBLEMS AND SOLUTIONSPROBLEMUnit will not turn onUnit will not heat up and pressurizeRed Start/Stop LED is blinkingLED Screen is blinking and showi

1IMPORTANT SAFEGUARDSWhen using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following:READ ALL INSTRUCTION

191 Year Limited WarrantySunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions or if in Canada, Sunbeam Corporation (Canada) Limited doin

20PRECAUCIONES IMPORTANTESCuando se utiliza cualquier artefacto eléctrico siempre se deben seguir precauciones básicas de seguridad para evitar el rie

21• NO coloque ningún peso sobre los mecanismos de liberación de presión.• Mantenga las manos y rostro alejados de la olla mientras los mecanismos

221. Válvula de Vapor2. Tapa3. Asa de la Tapa4. Válvula de Seguridad de Presión5. Sistema de Traba de Seguridad para la Tapa 6. Aro Regulador

231. Para remover la tapa: Sostenga firmemente el asa de la tapa, gire la tapa en dirección a las agujas del reloj y levántela. ADVERTENCIA: TOME L

245. Coloque la válvula de vapor en su lugar en la parte superior de la tapa y compruebe que la lengüeta de la válvula de vapor está alineada con la

25e) Para comenzar a cocinar, presione el botón de iniciar/detener. i. Si no se ha seleccionado previamente ningún tiempo de retardo para comenza

2611. No abra la olla de presión hasta que la presión interna haya sido liberada. No trate de forzar la tapa. Cualquier presión en la olla de presión

27CUIDADO Y LIMPIEZA1. Por favor desenchufe el cable del tomacorriente antes de limpiar el artefacto.2. Retire el tazón interno y la tapa, luego límp

28VEGETALES FRESCOSAlimento Cantidad de Líquido Minutos Acelga 2/3 de taza (150 ml) 4Celery 2/3 de taza (150 ml) 4Espárragos 2/3 de taza

2• Keep hands and face away when pressure exhaust valve is releasing pressure. DO NOT touch the housing while cooking.• Use only plastic paddle/s

29PESCADO/COMIDA DE MAR (1 LIBRA)Alimento Cantidad de Líquido MinutosSalmón 1/2 taza (125 ml) 3Trucha 1/2 taza (125 ml) 2Bacalao Seco* 2 de

30RECETASPlato Especial a base de Ají (Chile)Añada maíz, sustituya pavo por carne molida u omita la carne si así lo desea.2 libras de hamburguesa1 lat

31Asado en Olla3 libras de carne para asado¼ de taza de harina 2 cditas. de sal1/8 de cdita. de pimienta4 onzas de rábano picante ( horseraddish )3 z

32Espalda de Cerdo Glaseado con sabor AsiáticoUn pedazo de espalda de cerdo sin huesos de 2-3 libras cortado en cuartos1 taza de salsa de soya½ taza

33Pollo al Vino (“Coq Au Vin”)2-3 libras de presas de pollo2-3 tazas de vino rojo8 tiras de tocino, cortados en ½ pulgadas4 ramitas de tomillo4 dien

34Caldo de Pollo2-3 libras de pollo, enteros o en presas.2 cucharadas de mantequilla2 ramas de celery, cortadas grandes2 zanahorias, cortadas grandes2

35Risotto de Champiñones Porcini2 tazas de agua1 oz. de champiñones porcini secos1 cda. de mantequilla1 cda. de aceite de oliva1 ½ tazas de arroz arbo

36Repollo Braseado a la Sidra2 cdas. de mantequilla ( ¼ de barra )1 cebolla mediana, picada fino1 diente de ajo, machacado1 cdita. de semilla de carvi

37PROBLEMAS Y SOLUCIONESPROBLEMALa unidad no se enciendeLa unidad no se calienta ni genera presiónLa luz roja indicadora de iniciar/detener está titil

38Garantía Limitada de 1 AñoSunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, o en Canadá, Sunbeam Corporation (Canada) Lim

31. Steam Valve 2. Lid3. Lid Handle4. Safety Pressure Valve 5. Lid Safety Lock6. Airproof Gasket 7. Inner Cover 8. Non-Stick Inner Pot 9.

Printed in China / Impreso en China SPR-111607 P.N. 125537© 2008 Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions. All rights res

41. To Open Lid: Hold lid handle tightly and turn it clockwise to disengage lid from unitWARNING: USE PROTECTION IF UNIT IS HOT. 2. Place the food i

55. Place the Steam Valve in its place on top of the Lid. The rib of the Steam Valve and its base on the Lid should be aligned for unit to pressuriz

6e) To start cooking, press the Start/Stop Button. i. If no delay time has been set, the digital pressure cooker will automatically add 14 minutes

710. When in the keep warm stage, if you don’t need to keep the food warm, pull the plug from the electrical outlet to turn off the unit completely.1

8CARE AND CLEANING1. Unplug the unit from the electric outlet before cleaning. 2. Remove the inner pot and lid and wash them with soapy water, rinse